Top articles

  • Pain sésame et miel pour sandwitch

    09 octobre 2014

    Enfin la c'est plutot ce qu'il en reste! Alors en fait comme mon mari mange au travailet qu'il veut toujours des sandwitchs, j'essaie de varier ce qu'il y a dedans mais aussi le pain. J'avoue que la je me suis un peu inspiré des célèbres et super bons...

  • Framboisier d'anniversaire!

    17 octobre 2014

    Alors voilà aujourd'hui ma nièce à 2ans, donc avec la génoise que j'ai faite hier, j'ai réalisé ce framboisier! Recette que j'ai piqué sur le blog de Saloua, je vous mets le lien en dessous. D'ailleurs, super blog, recettes de fou! Je me suis inspirée...

  • Génoise ultra facile ultra rapide et ultra légère!

    16 octobre 2014

    Demain c'est l'anniversaire de ma nièce, 2ans, du coup je prévois de faire un gateau girly! Du coup aujourd'hui, je prépare ma génoise au robot, rapide et facile. Résultat garanti, ça sert de base à tout vos gateaux! Je la prépare toujours la veille,...

  • Entremet aux deux chocolats

    25 avril 2015

    Dessert rapide en préparation, avec un petit de prise au frigo, sans cuisson, simple mais qui épatera vos convives! Pour la base du gateau: • 1 paquet de spéculos • 100g de beurre fondu Pour la mousse chocolat noir: • 1 tablette de chocolat noir dessert...

  • Ktaifs

    14 octobre 2014

    Voici la recette d'un gateau que j'ai confectionné pour l'aid. Ce sont les ktaifs, à base de cheveux d'ange et de farce qui selon les recettes contient des amandes concassées, des noix, des raisins secs, pistaches, ... Voici les ingrédients qui m'ont...

  • Douceur à l'ananas

    21 octobre 2014

    Voilà un dessert rapide facile mais si raffiné. J'ai fais un gâteau à l'ananas, dont je mettrais la recette bientot, comme il me restait 3 tranches d'ananas et que j'avais du mascorpone à utiliser, je me suis lancée! Les ingrédients pour 4 ramequins :...

  • Tarte à la tomate rapide et simple!

    30 octobre 2014

    Normalement c'est plus pour l'été mais bon j'avais de belles tomates du jardin et puis ça mettra un peu de soleil dans les assiettes! En fait j'ai mélangé un peu pleins de recette, en me disant "on verra bien" et je dois dire que le résultat est plutôt...

  • Pâte à choux

    06 novembre 2014

    Demain j'ai décidé de combler mon envie de paris brest, du coup je fais les choux aujourd'hui. Voici la recette de la pâte à chou qui marche à tout les coups et ça fait les bras! Ingrédients pour 8 paris brest individuels : • 25cl d'eau • 100g de beurre...

  • Pralin maison

    08 novembre 2014

    Voilà je me refais un petit stock de pralin qui peut servir dans pas mal de recettes. Alors d'habitude je mets uniquement des amandes mais je me suis rendu compte au dernier moment que je n'avais pas d'amandes mais des cacahuètes! Mets tes lunettes! Du...

  • La mousse au chocolat qui se déguise en tiramisu!

    10 octobre 2014

    C'est l'histoire d'une mousse au chocolat qui s'ennuyait partie à la rencontre d'un tiramisu classique... et la c'est libre court à votre imagination! Vous voulez surprendre vos convives avec un dessert un peu moins classique qu'une mousse ou un tiramisu...

  • Rochers coco (congolais)

    12 octobre 2014

    Je pense que tout le monde connais les fameux congolais, ces gateaux à la coco qui se mangent tout seul! On les trouve en magasin souvent nature ou garnis d'une touche de chocolat. Habituellement je mets du chocolat aussi, car c'est vrai que ça se mari...

  • Tlitli rouge ou langue d'oiseau

    11 octobre 2014

    Voici la recette d'un plat traditionnel d'Algérie d'ou je tire mes racines! C'est un plat à base de langue d'oiseau, cette sorte de petite pate que l'on peut également mettre dans la soupe. Ce qui est bien avec ce plat c'est qu'on peut le faire soit avec...

  • Madeleines marbrées du goûter

    15 octobre 2014

    Aujourd'hui pour le goûter de ma chérie, je me suis dis tiens pourquoi pas faire des madeleines! D'habitude je fais la recettte classique et la j'ai rajouté du chocolat en poudre à la moitié de ma pâte pour faire un marbré. Bon ok ok je l'ai ai mise dans...

  • Astuce anti gaspillage : pain rassi

    15 octobre 2014

    Alors voilà je vais partager avec mes astuces anti gaspillage car j'ai horreur de jeter donc de temps en temps je vous filerais mes trucs! La c'est du pain rassi. Eh oui siuvent on achète plus de pain qu'il n'en faut et après ça part à la poubelle......

  • Biscuits croquants aux amandes

    25 octobre 2014

    Biscuits très simple à faire et qui passe très bien avec un café ou un thé! Les ingrédients sont en ml pour la plupart car à la base je mesure en tasse! Et comme tout le monde me demande combien ça fait... j'ai tout mis en ml! • 225g de beurre à sortir...

  • La brioche du dimanche façon chinois!

    27 octobre 2014

    Voilà une recette de brioche facile pour ceux qui ne sont pas des expert en pains et brioches! Si on suit à la lettre, c'est presque inratable! Les ingrédients: • 400g de farine • 50g de sucre • 1 sachet de levure briochain ( levure de boulanger ) • 100g...

  • Bouchées fondantes mi chocolat

    29 octobre 2014

    Gateaux trop fondants trop faciles! Les ingrédients pour 40 à 50 pièces selon grosseur : • 450g de farine • 250g de beurre mou • 125g de sucre glace • 1 càc de levure chimique • 2 jaunes d'oeufs • 1 tablette de chocolat noir, 2 càs de lait et 1 de beurre...

  • Brownie aux noix

    11 novembre 2014

    Voici une recette facile et super bonne tirée de ce petit livre de chez Solar éditions ''petites gourmandises'' Les ingrédients : • 150g de cernaux de noix • 200g de chocolat noir • 130g de sucre en poudre • 140g de beurre • 50g de farine • 4 oeufs Faire...

  • Bûche choco pommes caramélisées

    26 décembre 2014

    Voici une bûche sans cuisson et simple à réaliser. Mousse chocolat praliné • 4 oeufs • 100g de chocolat noir • 100g de chocolat praliné • 1 sachet de sucre vanillé Monter les blancs en neige bien ferme. Faire fondre le chocolat au micro onde. Y ajouter...

  • Moelleux chocolat bien coulant

    14 février 2015

    Ingrédients pour 4 ramequins : • 100 g de bon chocolat noir • 100 g de sucre semoule • 90 g de beurre • 3 oeufs • 40 g de farine Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde. Mélanger les oeufs entiers et le sucre dynamiquement...

  • Mousse aux fraises et son coulis sans gélatine

    18 avril 2015

    Pour 5 ramequins : • 500g de fraises • 1 sachet de sucre vanillé • 250g de mascarpone mélangé à 50g de sucre en poudre • 1 càc d'agar agar (gélifiant véétal j'ai trouvé ca à l'épicerie orientale, vendu en sachet ) Passer les fraises lavées au blender...

  • Tiramisu mangue coco

    08 mai 2015

    • 250g de mascarpone • 2 pots de 100g de fromage blanc à la vanille • 100g de coco rapé ou plus si vous aimez vraiment la coco • 4 paquets de bIscuits à la cuillère • 1 verre de jus de mangue • 1 belle mangue Mélanger le mascarpone les fromages blancs...

  • Mes premiers éclairs et religieuses chocolat!

    01 juillet 2015

    Je les ai réalisé avec la recette de pâte à choux avec laquelle j'avais fais des paris brest http://la-cuisine-de-jemila-com.over-blohg.com/2014/11/pate-a-choux.html:// et la crème patissière à laquelle j'ai juste rajouté 120g de chocolat dans le lait...

  • Bniouen ou gateau sans cuisson

    08 octobre 2014

    Alors samedi c'était l'aid j'ai donc fais quelques gateaux! Je vous mets la recette de ce gateau sans cuisson super facile et en plus on peut le décliner en changeant soit le biscuit, soit le fruit sec ou encore l'enrobage Laissez parlez vos créativité!...

  • Tajine el ham hlou ou tajine de mouton aux pruneaux

    18 octobre 2014

    Les ingrédients pour 3 personnes : • 500g de mouton, la j'avais du collier • 250g de pruneaux denoyautés • 2 oignons • sel, poivre, gingembre, cannelle, tout ça en poudre • 2càs de miel • un bouillon cube • 1 ou 2 pommes de terre par personnes Hacher...

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